CON  VODKA    Bikini Open 3 partes de vodka Vierta el vodka, el jugo de limón, el ron claro, la leche y el azúcar junto con el hielo dentro de una coctelera. Agite hasta que la coctelera quede escarchada. Pase por un colador y vierta en la copa. Jugo de ½ limón 1 parte de ron claro ½ parte deleche 1 cucharadita de azúcar Hielo molido     Sex on the beach 50 cc de Vodka Poner todos los Ingredientes en un vaso largo con hielo y revolver. 40 cc de Agua Tónica 80 cc de Jugo de Cranberry 80 cc de Jugo de Piña   Bloody Mary 50 cc Vodka Poner en un vaso largo con hielo todos los ingredientes excepto el jugo de tomate. Mezclar bien, completar el vaso con jugo de tomate y mezclar nuevamente. Decorar con una ramita de apio fresco y una bombilla. 15 cc Jugo de limón 1 Dash Salsa Inglesa (Worcestershire sauce) 1 Dash Salsa de Tabasco 125 cc Jugo de Tomate Pimienta Fresca y Sal   Blue Lagoon 50 cc Vodka Mezclar todos los ingredientes (excepto el Jugo de Piña) en una coctelera con hielo picado. Batir y servir (incluyendo el hielo) en un vaso largo y completar el vaso con jugo de piña. 25 cc Blue Curaçao 25 cc Triple Sec 50 cc Jugo de Piña      Amanecer Moscovita 2 Medidas de Vodka Vierta el Curaçao en una copa de cóctel. Añada hielo. Vierta la Menta y el Vodka. Decore con una guinda y ramitas de menta. 1/3 Medida de Menta Blanca ¼ Medida de Curaçao Rojo  Café Ruso 50 cc Vodka Preparar el café y agregar azúcar a gusto. Poner en una copa para café (o Taza de Vidrio) el Vodka y agregar lentamente el café hasta la mitad de la copa. Revolver suavemente y poner sobre el trago Crema Chantilly. 1 taza Café Negro Caliente Azúcar Granulada Crema Chantilly   Kaipiroska 60 cc Vodka Poner los limones de pica cortados en cuartos en un vaso On the Rocks y agregar una cucharada grande de azúcar. Con un macerador, presionar el limón para que suelte todo su jugo y se mezcle con el azúcar. Después de esto, poner hasta el borde del vaso hielo picado y llenarlo con Vodka. Mezclar suavemente el trago y decorar con una rodaja de limón de pica. Azúcar Granulada 2 Limones de Pica (cortados en cuartos) Hielo Si querés hacer el trago más suave, no llenes totalmente el vaso con Vodka, sino hasta la mitad del vaso y el resto completalo con jugo de piña.    Demonio verde 1 Medida de Vodka Vierta el Vodka, el Ron y el Licor de Melón en la coctelera con hielo picado. Agite bien y cuele sobre una copa de cóctel con hielo. Complete con limonada fría. 1 Medida de Ron Claro 1 Medida de Licor de Melón Limonada   Kamikase 80 cc Vodka Mezclar todo en una coctelera con hielo. Batir y servir en copa de cóctel. 1 Dash de Triple Sec 1 Dash de Jugo de Limón      Blue Monday 50 cc Vodka Mezclar todo en una coctelera con hielo. Batir y servir en copa de Martini. 25 cc Cointreau 25 cc Blue Curaçao Cocktail criollo 1 Medida de Vodka Mezclar todo en una coctelera con hielo. Batir y servir en copa de cóctel. 1 Medida de Malibú 1 Medida de Jugo de Naranja 1 Golpe de Granadina   Harvey Wallbanger 50 cc Vodka Poner el vodka en un vaso largo con hielo y rellenar, cercano al borde del vaso, con Jugo de Naranja (como un Vodka Naranja o Screwdriver). Poner el Galliano sobre la mezcla. 30 cc Galliano 125 cc Jugo de Naranja   Pelusa 2 Medidas de Vodka Vierta los ingredientes en la coctelera con hielo. Agite bien y cuele sobre un vaso corto o copa amplia. Decore con una rodaja de naranja. 2 Medidas de Jugo de Pomelo 1/2 Medida de Curaçao   Kanguro 50 cc Vodka Mezclar todos los ingredientes (excepto el twist de limón) en un vaso largo con hielo, mezclar rápidamente y colar el líquido a una copa de Martini. Decorar con el twist de limón dentro de la copa. 30 cc Vermouth Dry Twist de Limón   Oasis 1 Medida de Vodka Combine en el vaso mezclador con cubitos de hielo. Remueva y vierta sobre un vaso alto. Decore con una rodaja de limón y bolitas de sandia. ½ Medida de Licor de Cherry ¼ Medida de Jugo de Limón 3 Medidas de Jugo de Sandia     Screwdriver 70 cc Vodka Poner el Vodka en un vaso largo con hielo. Completar con Jugo de Naranja y Decorar con una Rodaja de Naranja. Jugo de Naranja  Hielo   Velvet Hammer 70 cc Vodka Combinar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir y servir en una copa de cóctel. 30 cc Licor de Cacao 30 cc Crema de Leche   Aleluya 2 Medidas de Vodka Vierta todos los ingredientes en la coctelera con hielo picado. Agite bien y cuele sobre una copa de cóctel. 1 Medida de Vermut Rojo 1 ½ Medidas de Jugo de Naranja ½ Medida de Pisco   Vodka Collins 50 cc Vodka Poner el Vodka, el Jugo de Limón y el Azúcar Flor en un vaso largo con hielo y mezclar rápida y suavemente. Completar con agua mineral. Decorar con una Rodaja de Limón. 15 cc Jugo de Limón Azúcar Flor (2-3 Cucharaditas) Agua Mineral   Energy 2 Medidas de Vodka Vierta todos los ingredientes en el vaso mezclador con hielo. Remueva bien y cuele sobre una copa de cóctel. ½ Medida de Vermut Seco ½ Medida de Cointreau ½ Medida de Curaçao Azul CON  RON   Iceberg 40 cc Ron dorado Cortar el limón en cubos y apretarlo para que suelte el jugo, agregar el azúcar, hielo molido, agregar el ron y el Blue Curaçao. Servir con una pajita. 40 cc Blue Curaçao Limón de pica 2-3 cucharaditas de Azúcar Flor   Blue Hawaiian 50 cc Ron Mezclar todo en una coctelera con hielo picado. Batir y servir (incluyendo el hielo) en una copa de fantasía y decorar con un trocito de piña natural y un Marraschino. 50 cc Blue Curaçao 50 cc Crema de Coco 100 cc Jugo de Piña   Daiquiri 50 cc Ron Mezclar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir y servir en copa de cóctel. También lo podés combinar con las frutas que quieras. 15 cc Triple sec 15 cc Jugo de Limón 2-3 cucharaditas de Azúcar Flor    Fort Lauderdale 50 cc Ron Poner el Ron y el Vermouth en un vaso largo con hielo. Completar con partes iguales de Jugo de Limón y Naranja. Decorar con una rodaja de naranja. 15 cc Vermouth Rojo 30 cc Jugo de Limón 30 cc Jugo de Naranja    Piña Colada 60 cc Ron Poner todos los ingredientes en una coctelera con hielo picado. Batir y servir (incluyendo el Hielo picado) en una copa de fantasía. Decorar con un trozo de piña natural. 80 cc Jugo de Piña 40 cc Crema de Coco Hielo    Tik Joe 1 Medida de Ron Blanco Mezclar todos los ingredientes. 1 Medida de Campari Jugo de 1 Naranja    Sledgehemmer 30 cc Ron Combinar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir y servir en una copa de Martini. 30 cc Brandy 30 cc Calvados 1 Dash de Pernod   Sueño rosado 1 Medidas de Ron Blanco Vierta todos los ingredientes en la coctelera con hielo picado. Agite bien y cuele sobre una copa de cóctel con hielo. Decore con una fresa y unas hojitas de menta. 1 ½ Medidas de Leche 1 ½ Medidas de Jugo de Fresas Hielo   Café Jamaicano 50 cc Ron Preparar el café y agregar azúcar a gusto. Poner en una copa para café (o Taza de Vidrio) el Ron y agregar lentamente el café hasta 3/4 de la copa. Revolver suavemente y poner sobre el trago Crema Chantilly. 1 taza Café Negro Caliente Azúcar Granulada Crema Chantilly   Casa Blanca 50 cc Ron Mezclar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir y servir en copa de Martini. 15 cc Triple Sec 15 cc Licor de Cherry 15 cc Jugo de Limón    Presidente 1 ½ Medidas de Ron Blanco Mezclar todo. ¼ Medida de Jugo de Naranja ¼ Medida de Granadina    Cuba Libre 50 cc Ron Poner en un vaso largo con hielo la rodaja de limón y el ron. Completar con la bebida Cola. Bebida Cola Rodaja de Limón Hielo   Habana Cocktail 50 cc Ron Combinar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir y servir en copa de Martini. 50 cc Jugo de Piña 1 dash de Jugo de Limón Hielo   Serpentinas ½ Medida de Ron Blanco Vierta en una copa de vino todos los ingredientes en el orden indicado. Introduzca una pajita decorada con una cereza y hojitas de hierbabuena. ¼ Medida de Curaçao Rojo ½ Medida de Jugo de Naranja ¼ Medida de Jugo de Limón    Mojito 50 cc Ron Poner en un vaso largo las hojas de menta, el azúcar flor y el jugo de limón y macerar por unos minutos. Agregar hielo, el ron y completar con agua mineral. 15 cc Jugo de Limón Azúcar Flor (2-3 Cucharaditas) Hojas de Menta Fresca Agua Mineral con Gas   Maitai 50 cc Ron Blanco Poner todos los ingredientes en la coctelera con hielo picado. Batir y servir en copa de fantasía. 50 cc Ron Dorado 70 cc Jugo de Piña 70 cc Jugo de Naranja 1 Dash de Horchata   Panter´s Punch 50 cc Ron Dorado Combinar todos los ingredientes en una coctelera con hielo picado. Batir y servir (incluyendo el hielo picado) en copa de fantasía. 50 cc Ron Blanco 70 cc Jugo de Piña 70 cc Jugo de Naranja 1 Dash de Granadina   Guacano 1 Medida de Ron Blanco Vierta los ingredientes en una copa de champagne enfriada en el orden indicado. Mezcle el hielo. Adorne a gusto. ½ Medida de Curaçao Rojo ½ Medida de Jugo de Piña Hielo Picado       Zombie 50 cc Ron Dorado Combinar todos los ingredientes en una juguera con hielo picado. Mezclar a velocidad media y servir en una copa de fantasía. 50 cc Ron Blanco 30 cc Ron de 50 % 30 cc Triple Sec 1 Dash de Pernod 30 cc Jugo de Limón 30 cc Jugo de Naranja 30 cc Jugo de Piña 30 cc Jugo de Guayaba 1 Dash de Granadina 1 Dash de Horchata   Miami beach 1 ½ Medidas de Ron Vierta todos los ingredientes en la coctelera con hielo. Agite bien y cuele sobre una copa de cóctel. ½ Medida de Menta 2 Gotas de Jugo de Limón Hielo CON  TEQUILA     Margarita 50 cc Tequila Tomar ¾  de limón y frotar el borde de la copa con este. Inmediatamente después de esto, pasar los bordes de la copa (que ya están impregnados con el limón) por sal fina, que debe estar puesta en un plato (una capa de un par de milímetros de espesor). Dejar reposar unos minutos antes de verter el trago en su interior. 30 cc Triple Sec 30 cc Jugo de Limón Sal Antes de empezar la preparación, tomar la copa (idealmente copa de margarita, de lo contrario usar una copa de champagne ancha, o en su defecto, de Martini) y poner sal en el borde. Poner todos los ingredientes (excepto la sal, que solo es para la operación anterior) en una coctelera con hielo. Batir y servir en la copa, que debe estar con sal en su borde. Decorar con una rodaja de limón de pica en el borde. Nota: Si querés hacer este trago Frozen, tenés que realizar toda la preparación en una juguera con hielo picado y servir sin colar directamente a la copa. Se puede reemplazar el jugo de limón por fruta natural, tales como Frutillas, Frambuesas, Piña, etc.     Blue Margarita 50 cc Tequila Mezclar todo en una coctelera con hielo. Batir y servir en una copa de Margarita con sal en el borde de la copa. Decorar con una rodaja de limón de pica. 25 cc Blue Curaçao 25 cc Jugo de Limón Hielo    Carolina 80 cc Tequila Mezclar todos los ingredientes (excepto la canela) en una coctelera con hielo picado. Batir y servir en copa de fantasía y espolvorear un poco de canela molida sobre el trago. 25 cc Crema de Leche 1 Dash de Granadina Extracto de Vainilla Clara de Huevo Canela molida   Toreador 50 cc Tequila Mezclar todos los ingredientes (excepto el cacao) en una juguera con hielo picado. Servir en copa de cóctel. y espolvorear cacao sobre el trago. 30 cc Licor de Cacao 30 cc Crema de Leche Cacao en Polvo   Tequila Sunrise 50 cc Tequila En un vaso largo con hielo, poner Tequila y agregar Jugo de Naranja casi hasta el borde. Agregar la granadina sobre el trago suavemente. 15 cc Granadina Jugo de Naranja Hielo   Tequilazo 60 cc Tequila Poner tequila en un vaso para tequila (valga la redundancia). Tomar ¾ del limón entre el dedo índice y el pulgar. En el espacio de la mano donde se juntan los dedos anteriormente nombrados, poner sal. Con la otra mano tomar el vaso de tequila. Limón de Pica cortado en cuartos Sal Limón Para tomar: Lamer la Sal, Tomar el Tequila y Chupar el Limón. Finalmente que alguien te sacuda la cabeza.     Café Mejicano 50 cc Tequila Preparar el café y agregar azúcar a gusto. Poner en una copa para café (o Taza de Vidrio) el Tequila y agregar lentamente el café hasta ¾ de la copa. Revolver suavemente y poner sobre el trago Crema Chantilly. 1 taza Café Negro Caliente Azúcar Granulada Crema Chantilly   Cucaracha 30 cc Tequila En un vaso de Tequila poner Licor de Café y agregar el Tequila hasta el borde del vaso suave y lentamente, tratando de que no se mezcle con el Licor de Café que está abajo. Prender fuego con un encendedor corriente (fósforos o encendedores de bencina tipo Zippo no sirven), calentando la parte superior del trago (el licor tiene que tomar calor para poder prenderse) hasta que aparezca una llama de color azul en el trago (este proceso dura un par de minutos). Una vez que el trago tiene su hermosa llama de color azul, tomar una bombilla, ponerla dentro del trago e inmediatamente beber todo el contenido antes de que la bombilla se queme. 30 cc Licor de Café   Lupita 50 cc Tequila Poner el Tequila, el Jugo de Limón y el Azúcar Flor en un vaso largo con hielo y mezclar rápida y suavemente. Completar con agua mineral. Decorar con una Rodaja de Limón. 15 cc Jugo de Limón Azúcar Flor (2-3 Cucharaditas) Agua Mineral con Gas   Piñata 50 cc Tequila Dorado Combinar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir y servir en copa de cóctel. 30 cc Licor de Banana 30 cc Jugo de Limón Hielo   Rosita 50 cc Tequila Combinar todos los ingredientes (excepto el twist de limón) en una coctelera con hielo. Batir y servir en vaso On the Rocks. Decorar con Twist de Limón (trozo de cáscara sin la parte blanca) dentro del vaso. 50 cc Campari 15 cc Vermouth Dry 15 cc Vermouth Rojo Twist de Limón   Submarino 50 cc Tequila Tomar un vaso para tequila y llenarlo a tope. Ponerlo dentro de un vaso de cerveza (mug). Servir la cerveza suavemente de tal manera que el tequila se mezcle poco a poco con la cerveza. Cerveza Rubia También se puede hacer este trago con otros licores como menta, whisky, gin, vodka, etc. Probá con tu licor favorito. CON  LICORES     Bananas Breeze 30 cc Cognac Colocar abundante hielo en el vaso mezclador. Agregar las bebidas y mezclar muy bien. Servir en vaso para trago largo. 10 cc Apricot Brandy 20 cc Licor de Banana 10 cc Licor de Curaçao 40 cc Jugo de Naranja    La Guadalupe 1 ½ medida de Licor de Marrasquino En una coctelera con hielo, poner el licor, el jugo de limón, el colorante y batir bien. Servir en una copa de cóctel con ¼ de gaseosa de lima limón y decorar con una cereza. ½ medida de jugo de limón Colorante de naranja Gaseosa de lima limón Hielo    Verdemar ½ vaso de curaçao azul Mezclar el Curaçao, la gaseosa y el hielo, y agregar el licor y el limón hasta encontrar el sabor ideal. Servir en vaso largo. ¼ vaso de gaseosa de lima limón Licor de Kiwi a gusto Jugo de limón exprimido Hielo   Capuccino green 1 parte de licor de menta En una coctelera mezcle el licor de menta y la nata con el hielo. Agite hasta que la coctelera quede escarchada. Pase por el colador y vierta en un vaso largo. Agregue el hielo picado. Espolvoree con chocolate rallado y decórelo con las barritas de chocolate 2 partes de nata chocolate rallado barritas de chocolate hielo picado y cubitos  Grasshopper 50 cc Licor de Menta Verde Poner todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir y servir en copa de cóctel. 50 cc Crema de Cacao Blanca 50 cc Crema de Leche Hielo    Pisco Sour 3 Medidas de Pisco Vierta los ingredientes en la coctelera con hielo. Agite bien y cuele sobre copa de cóctel. Decore con rodajitas de limón. 1 Medida de Jugo de Limón 1 Cucharadita de Azúcar Hielo    Americano 40 cc Vermouth Rojo Poner Vermouth y Campari en un vaso largo con hielo (debe llenarse hasta la mitad). Completar el vaso con agua mineral y revolver suavemente. Decorar con cáscara de limón (sin la parte blanca). 40 cc Campari Agua Mineral con Gas Cáscara de Limón     Caipirinha 2 Limones de Pica (son los verdes chiquitos) Poner los limones de pica cortados en cuartos en un vaso On the Rocks y agregar una cucharada grande de azúcar. Con un macerador, presionar el limón para que suelte todo su jugo y se mezcle con el azúcar. Después de esto, poner hasta el borde del vaso hielo picado y llenarlo con Cachaza. Mezclar suavemente el trago y decorar con una rodaja de limón de pica. 60 cc Cachaza Azúcar granulada Hielo Si querés hacer el trago más suave, no llenes totalmente el vaso con Cachaza, sino hasta ¾ del vaso y el resto completalo con jugo de piña.   Fuego lento 2 Medidas de Grapa Vierta los ingredientes en la coctelera con hielo. Agite bien y cuele sobre una copa de cóctel. Decore con un trocito de limón. 1 Medida de Cointreau 1 Terrón de Azúcar Hielo    Long Island Ice Tea 50 cc Vodka Poner todos los licores en un vaso de cerveza (mug) con hielo. Agregar el jugo de limón y el azúcar y revolver rápida y suavemente. Completar con la Bebida Cola y revolver nuevamente. 50 cc Gin 50 cc Tequila 50 cc Ron 50 cc Triple Sec 15 cc Jugo de Limón Azúcar Flor (2-3 Cucharaditas) Bebida Cola    Upper cut 2 Medidas de Campari Vierta los licores en la coctelera con hielo. Agite bien, cuele sobre un vaso corto y agregue la soda. Decore con una rodaja de limón. 1 Medida de Vodka 1 Medida de Gin Soda    Americano 40 cc Vermouth Rojo Poner Vermouth y Campari en un vaso largo con hielo (debe llenarse hasta la mitad). Completar el vaso con agua mineral y revolver suavemente. Decorar con cáscara de limón (sin la parte blanca). 40 cc Campari Agua Mineral con Gas Cáscara de Limón   Café Romano 30 cc Sambuca Mezclar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir y servir en copa de cóctel 30 cc Licor de Café 30 cc Crema de Leche Hielo   Celestial 2 Medidas de Triple Seco Vierta todos los ingredientes en la coctelera con hielo. Agite bien y cuele sobre una copa alta de cóctel. 1 Medida de Curaçao Azul 1 Medida de Jugo de Limón Hielo       French Kiss 50 cc Bourbon Mezclar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir y servir en copa de Martini. 30 cc Apricot 15 cc Jugo de Limón 1 Dash de Granadina    Torpedo 50 cc Calvados Combinar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir y servir en una copa de Martini. 30 cc Brandy 1 Dash de Gin Hielo   CON  COGNAK  Y  BRANDY   Café Royale 50 cc Brandy o Cognac Poner el Café caliente en una copa para café (o en una taza de vidrio). Poner sobre la copa una cucharita con el cubo de azúcar y poner el brandy sobre el azúcar. Prender fuego al brandy con un encendedor y esperar hasta que la llama se apague sola. Inmediatamente de esto, revolver con la cucharita el café (esta cucharita estará impregnada de azúcar y brandy). Finalmente Poner Crema Chantilly sobre el café. 1 Cubo de Azúcar 1 taza de Café Negro Caliente Crema Chantilly    Café Mexicano ¼ parte de Kahlúa (Brandy de Café) Vierta el Kahlúa (Brandy de Café) y el café en un vaso Highball, esparza la canela y revuelva. Añada la crema batida. ¾ parte de Café caliente Canela en polvo Crema batida endulzada    French Connection 50 cc Cognac Poner los ingredientes en un vaso On the Rocks con bastante hielo. Revolver. 30 cc Amaretto   Metropolitan 50 cc Brandy Combinar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir y servir en copa de Martini. 30 cc Vermouth Rojo Azúcar Flor (1/2 cucharadita) 1 Dash de Amargo de Angostura   Apple Blossom 50 cc Brandy Poner todos los ingredientes en un vaso largo con hielo y mezclar suavemente. Decorar el vaso con una rodaja de Limón. 30 cc Jugo de Manzana 15 cc Jugo de Limón Hielo   Egg Sour 50 cc Brandy Mezclar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir y servir en copa de sour. 15 cc Cointreau 15 cc Jugo de Limón 2-3 Cucharaditas de Azúcar Flor 1 Huevo entero    Yellow Parrot 50 cc Brandy Combinar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir y servir en copa de Martini. 50 cc Pernod 50 cc Chartreuse Amarillo Hielo    Sidecar 50 cc Brandy Combinar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir y servir en una copa de cóctel. 30 cc Triple sec 30 cc Jugo de Limón Hielo   Brandy Alexander 30 cc Brandy Mezclar todos los ingredientes en una coctelera con hielo, excepto la Nuez moscada. Batir y servir en copa de cocktail y poner sobre el trago una pizca de Nuez moscada. 30 cc Crema de Cacao 30 cc Crema de Leche Nuez Moscada   .CON  WHISKY    Tornado 1 Medida de Whisky Vierta los ingredientes en la coctelera con hielo. Agite bien y cuele sobre un vaso alto. Decore con una guinda roja y unas hojitas de menta. 1 Medida de Gin 1 Medida de Menta Jugo de 2 Limones   Manhattan 50 cc Rye Whisky (Whisky de Centeno) Combinar todos los ingredientes (excepto el marraschino) en un vaso largo con hielo. Revolver rápidamente, colar a una copa de Martini y decorar con el marraschino rojo dentro de la copa. 30 cc Vermouth Rojo 1 Dash de Amargo de Angostura 1 Marraschino Rojo Nota: De no tener Rye Whisky, reemplazar por Bourbon.   John Collins 50 cc Whisky Poner el Whisky, el Jugo de Limón y el Azúcar Flor en un vaso largo con hielo y mezclar rápida y suavemente. Completar con agua mineral. Decorar con una Rodaja de Limón. 15 cc Jugo de Limón Azúcar Flor (2-3 Cucharaditas) Agua Mineral   Irish Coffee 50 cc Whisky Irlandés Preparar el café y agregar azúcar a gusto. Poner en una copa para café (o Taza de Vidrio) el Whisky y agregar lentamente el café hasta ¾ de la copa. Revolver suavemente y poner sobre el trago Crema Chantilly. 1 taza Café Negro Caliente Azúcar Granulada Crema Chantilly   Wild Irish rose 1 Medida de Whisky Vierta el Whisky, la Granadina y el jugo de limón en un vaso alto con hielo. Mezcle y complete con soda. 1 Cucharada de Granadina Jugo de ½ Limón Soda   Clavo oxidado 50 cc Whisky Poner hielo en un vaso On the Rocks y agregar lo ingredientes en el orden mencionado. 50 cc Drambuie Hielo   Godfather 50 cc Whisky Escocés Poner los ingredientes en un vaso On the Rocks con bastante hielo. Revolver. 30 cc Amaretto  Hielo   Pinky 2 Medidas de Whisky Vierta todos los ingredientes en la coctelera con hielo. Agite bien y cuele sobre un vaso alto. Decore con una guinda y unas hojitas de menta. 1 Medida de Jugo de Limón 2 Toques de Granadina Una clara de huevo   Paraíso para dos 50 cc Whisky Batir en coctelera y servir en vaso de whisky. 15 cc Jugo de Frutilla 10 cc Licor de Naranja 15 cc Jugo de Pomelo   Whisky Fix 2 Medidas de Whisky Vierta los ingredientes en un vaso alto con hielo picado. Remueva bien y decore con uvas u otra fruta del tiempo. ½ Medida de Jugo de Limón 1 Cucharadita de Azúcar Glass Jugo de ½ Limón Soda   Mojacar 3 Medidas de Whisky Vierta los ingredientes en un vaso mezclador. Remueva y sirva sobre una copa de cóctel con cubitos de hielo. ½ Medida de Grand Mernier Rojo ½ Medida de Cinzano ½ Medida de Cointreau     Old Fashioned 50 cc Whisky Poner en un vaso On the Rocks dos cubos de azúcar y sobre estos poner unas gotas de Angostura. Agregar un poco de agua mineral para que se disuelva el azúcar. Agregar hielo al vaso, el whisky y la cáscara de limón (sin la parte blanca). Cubos de Azúcar 1 Dash de Amargo de Angostura Agua Mineral con Gas Cáscara de Limón   Jhonny cool 2 Medidas de Whisky Mezclar todos los ingredientes. 1 Medida de Pepermint Gaseosa Lima Limón Hielo   Rob Roy 70 cc Whisky Escocés Poner todos los ingredientes (excepto el marraschino) en un vaso largo con hielo. Revolver rápidamente y servir (sin el hielo) en una copa de Martini. 30 cc Vermouth Rojo 1 Dash de Amargo de Angostura 1 Marraschino rojo   Mad summer 3 Medidas de Whisky Vierta los ingredientes en el vaso mezclador. Remueva bien y sirva la copa de cóctel con cubitos de hielo. Decore con un trocito de sandia. 1 Medida de Tequila 3 Medidas de Jugo de Sandia Hielo    Tumbador whisky En un vaso de tequila servir el whisky el tequila y el bacardi limón, en pequeñas medidas sin completar totalmente el vaso, se debe completar con el jugo de naranja, y para finalizar poner una pizca de granadina, revolver con una bombilla y servir en el mismo vaso. Bacardi Limón Tequila Jugo de naranja Granadina    CON  GIN   Bristol 15 cc Gin Machacar las rodajas de naranja con cáscara dentro de la coctelera. Añadir el gin y dejar macerar un rato. Incorporar bastante hielo y verter los dos tipos de vermut. Batir bien. Servir en copa flauta adornada con una espiral de corteza de naranja. 50 cc Vermut Rojo 50 cc Vermut Seco 2 Rodajas de Naranja   Bootleg Fizz 3 partes de Gin Combinar todos los ingredientes, excepto la soda, en una coctelera y agitar vigorosamente. Servir en un vaso Highball y completar con soda. Decorar con la ramita de menta. 2 cuch. Jugo de limón 1 cuch. jugo de Lima 1 cuch. Azúcar 1 clara de huevo 1 ramita de menta 3 o 4 cubos de hielo Soda   Alaska 50 cc Gin Mezclar todos los ingredientes en una coctelera con hielo, excepto el Twist de limón. Batir y servir en copa de Martini. Decorar con el Twist de limón. 15 cc Chartreuse Verde 3 gotas de Amargo de Naranja Twist de Limón    Martini 80 cc Gin Poner el Gin y el Vermouth Dry en un vaso largo con hielo. Revolver (no agitar) rápidamente y colar inmediatamente a una copa de Martini (sí pasa un trozo de hielo al trago, sacarlo inmediatamente con una cucharita). Decorar con una aceituna verde dentro del trago. 1 Dash de Vermouth Dry 1 Aceituna Verde Hielo Este es un trago bastante simple, pero tiene toda una magia en su preparación. Este trago es "el clásico" de un bar. Nota: James Bond (que pedía una variación de este trago, reemplazando el Gin por Vodka) exigía que su trago fuera Revuelto, no Agitado. La ciencia de esto consiste en que al revolver, solo se enfría el trago, pasando un mínimo de agua a la mezcla. En cambio, si se agita, el hielo se rompe y hay más posibilidades de que agua se traspase al trago. Pero bueno, si realmente querés hacer un gran Martini, tenés que tener enfriando en un congelador el Gin y el Vermouth (nunca se van a congelar, así  que no hay peligro de que se rompan las botellas). De esta manera el licor ya estará frío y ni siquiera habrá necesidad del proceso de enfriamiento en el vaso (esto significa poner los licores directo de la botella a la copa). Además al tener los licores enfriados, toman un mayor grado de densidad (debido a la glicerina que contienen los licores) lo que le da un toque bastante especial.   Gin Tonic 1 Medida de Gin Vierta el Gin en un vaso alto con hielo y la rodaja de limón. Complete con Agua Tónica.   ½ Rodaja de Limón Agua Tónica Hielo   Pink Lady 50 cc Gin Combinar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir y servir en copa de cóctel. 1 Dash de Granadina 1 Dash de Crema de Leche 1 Dash de Jugo de Limón 1 Clara de Huevo   Dry Martini 1 Medida de Gin Mezcle los ingredientes en el vaso mezclador, salvo la aceituna. Cuele sobre una copa de cóctel. Adorne con la aceituna. 3 Gotas de Vermut Blanco Seco 1 Aceituna rellena Hielo   Woodstock 50 cc Gin Combinar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir y servir en copa de cóctel. 30 cc Jugo de Limón 1 Dash de Miel de Arce (Maple Syrup) 1 Dash de Amargo de Naranja     Gin Cobbler 1 Medida de Gin Vierta los ingredientes en un vaso alto con hielo picado. Remueva suavemente y decore con daditos de fruta fresca. ¼ Medida de Curaçao 1 Cucharada de Azúcar Jugo de 1 Limón   San Martin 50 cc Gin Colocar hielo en el vaso mezclador. Incorporar las bebidas y revolver para refrescarlas. Servir en copa para cóctel, con media rodaja de limón. 50 cc Vermut Rojo Media rodaja de Limón   Singapore Sling 70 cc Gin Combinar todos los ingredientes (excepto el agua mineral) en una coctelera con hielo picado. Batir y servir (incluyendo el hielo picado) en una copa de fantasía. Completar con agua mineral. 30 cc Licor de Cherry 30 cc Jugo de Limón 1 Cucharadita de Azúcar Flor Agua Mineral con Gas    Wonder Bar 1 Medida de Gin Vierta todos los ingredientes en la coctelera con abundante hielo. Agite bien y cuele sobre una copa de cóctel. 1 Medida de Jugo de Piña Hielo   Alexander 25 cc. Gin Mezclar todos los ingredientes en una coctelera con hielo, excepto la Nuez moscada. Batir y servir en copa de cóctel y poner sobre el trago una pizca de Nuez Moscada. 25 cc. Crema de Cacao 25 cc. Crema de Leche Nuez Moscada   Bronx 50 cc Gin Mezclar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir y servir en copa de cóctel. 15 cc Vermouth Dry 15 cc Vermouth Rojo 30 cc Jugo de Naranja   Gin Daisy 80 cc Gin Poner todos los ingredientes en una coctelera (excepto el agua mineral, ni siquiera hagas la prueba de ponerla...) con hielo picado. Batir y servir (incluyendo el hielo) en un vaso largo. Completar el trago con agua mineral y revolver. Decorar con una rodaja de naranja. 30 cc Jugo de Limón 1 Dash de Granadina Agua Mineral con Gas   Bull Dog 1 Medida de Gin Vierta el Gin y el Jugo de Naranja en un vaso alto con hielo. Remueva y complete con Ginger Ale. Jugo de 1 Naranja Ginger Ale Hielo   Juanito rosado 50 cc Gin Mezclar todo en una coctelera con hielo. Batir y servir en copa de cóctel. 20 cc Jugo de Limón 20 cc Granadina Hielo    Red Lion 50 cc Gin Combinar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir y servir en copa de cóctel. 40 cc Triple Sec 15 cc Jugo de Limón 15 cc Jugo de Naranja 1 Dash de Granadina   Snowball 50 cc Gin Combinar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir y servir en una copa de cóctel. 30 cc Pernod 15 cc Crema de Leche Hielo       Queen Elizabeth 70 cc Gin Combinar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir y servir en copa de cóctel. 15 cc Vermouth Dry 1 Dash de Benedictine Hielo CON  PISCO    Pisco Sour 70 cc Pisco Combinar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir y servir en copa de sour.Hay dos secretos. El primero es poner unas gotas de Amargo de Angostura sobre el trago ya servido. El otro es hacer lo mismo pero con whisky. 30 cc Jugo de Limón 2-3 Cucharaditas de Azúcar Flor 1 Clara de Huevo   Pistón 60 cc Pisco Poner el Pisco en un vaso largo con hielo y una Rodaja de Limón. Completar con Agua Tónica. Agua tónica Hielo Limón   L.S.D. 60 cc Pisco Ponga en un vaso largo el hielo y vierta los ingredientes en el orden mencionado. 25 cc Tequila 25 cc Aguardiente de Frambuesa 1 Dash de Curaçao Azul Hielo de colores   Andes amables 60 cc Pisco Combinar todos los ingredientes en una coctelera con hielo picado. Batir y servir (incluyendo el hielo) en copa de cóctel. 30 cc Vodka 15 cc Jugo de Limón Hielo picado     Iceberg 40 cc Pisco Cortar el limón en cubos y apretarlo para que suelte el jugo, agregar el azúcar, hielo molido, agregar el pisco y el Blue Curaçao. Servir con una pajita. 40 cc Blue Curaçao Limón de pica 2-3 cucharaditas de Azúcar Flor CON  OTROS...   Sangría (para 10 copas) 1Botella de Vino Tinto Poner la naranja y el limón en cubos a macerar en frío en algún recipiente, junto con el azúcar, el brandy y el triple sec por al menos una hora. Después de esto, juntar los ingredientes anteriores con el vino en un Bowl. Agregar hielo. De acuerdo al gusto, se le puede agregar más brandy, triple sec y/o azúcar. 50 cc Brandy 50 cc Triple Sec 1 Naranja sin cáscara cortadas en cubos 1 Limón sin cáscara cortados en cubos 3-4 Cucharadas grandes de Azúcar Flor   Cocktail de Champagne Champagne Helado Coloque el terrón de azúcar en una copa tipo flauta y humedézcalo con angostura. Añada el brandy, complete con el champagne y remueva suavemente. 1 Terrón de azúcar ½ Medida de Brandy   Submarino Cerveza Rubia Tomar un vaso para tequila y llenarlo a tope. Ponerlo dentro de un vaso de cerveza. Servir la cerveza suavemente de tal manera que el tequila se mezcle de a poco con la cerveza. 50 cc Tequila   Ponche mixto 1/4 L. de Cerveza Rubia En una ponchera bata las yemas con el azúcar. Añada el Anís y la Cerveza. Remueva bien, sirva en un vaso alto ,con un poco de canela. 6 Yemas de Huevo 3 cucharadas de azúcar 1 Chorrito de Anís Seco Canela en polvo     Vaina 50 cc Vino Añejo Mezclar todos los ingredientes (excepto la canela) en una coctelera con hielo. Batir y servir en una copa de sour. Espolvorear canela sobre el trago. 30 cc Cognac 30 cc Licor de Cacao 2-3 Cucharaditas de Azúcar Flor 1 Yema de Huevo Canela en polvo   Cóctel Margarita ½ taza de tequila blanco Mezclar todo, decorar con un limón partido por la mitad. ¼ de taza de Cointreau jugo de tres limones 4 tazas de hielo picado   Café al Anís ¼ parte de Anís Vierta en un vaso Old Fashioned todos los ingredientes y revuelva. ¾ parte de Café caliente Canela en polvo   Vía del campo Champagne Vierta todos los ingredientes excepto el Champagne en una coctelera con hielo. Agite bien y cuele sobre un baso alto. Complete con Champagne y trocitos de naranja y limón. 2 Medidas de Vodka 1 Medida de Cointreau 1 1/2 Medida de Jugo de Piña y Pomelo 1 Medida de Bitter Naranja Limón   Kir Vino Blanco Poner en una copa de champagne la crema de cassis y completar con Vino Blanco. 50 cc Crema de Cassis   Kir Royale Champagne Poner en una copa de champagne la crema de cassis y completar con Champagne. 50 cc Crema de Cassis    Cerveza verde 1 Lata de Cerveza Rubia Vierta los ingredientes en un vaso alto con hielo. Remueva suavemente y decore con un trocito de limón. 2 Cucharadas de Curaçao Azul Hielo Limón   Mimosa Champagne Helado Vierta la Granadina, el jugo de naranja y el Cointreau en un vaso mezclador con hielo. Remueva bien y cuele sobre una copa grande. Complete con Champagne. 1 Cucharadita de Granadina Jugo de 1 Naranja ¼ Medida de Cointreau    León marino 1 Copa de Vino Blanco Frío Vierta los ingredientes directamente en una jarra. Decore con trozos de limón. 2 Medidas de Ron Azúcar a Gusto Limón   Pinsham Champagne Servir ¾ de champagne helado en su correspondiente copa y completar con Piña Colada. Piña Colada   Lemonsham Champagne Servir en una copa helado de limón, agregar champagne a gusto y batir. Helado de limón   Vaina chilena 2 Medidas de Vino Tinto Vierta todos los ingredientes en la batidora con hielo picado. Bata durante unos segundos y sirva en copa de cóctel. Decore con unas hojitas de menta. 1 Medida de Vermut Blanco 1 Medida de Cacao en Polvo 1 Yema de Huevo Hojas de menta     Crimea 1 ½ Medidas de Vino Blanco Seco Vierta los ingredientes en el vaso mezclador con hielo, excepto la soda. Remueva bien, sirva en copa de vino con un cubito de hielo y complete con soda. Decore. ½ Medida de Cointreau Soda Hielo